全國首家使用純凈水洗放心碗 31道工序呵護消費者健康

消毒餐具資訊：
近日，烏海市蒙潔餐飲具消毒有限責(zé)任公司邀請50余家餐飲業(yè)代表到生產(chǎn)一線，參觀了解消毒餐具的制作流程。各餐飲企業(yè)代表們對該公司全封閉的車間，干凈整潔的環(huán)境，流水線式的程序稱贊不已。

在生產(chǎn)流水線上，員工們身穿白大褂，頭戴消毒帽忙碌著。烏海市蒙潔餐具消毒公司總經(jīng)理康飛向各餐飲業(yè)代表們詳細介紹了消毒餐具的生產(chǎn)流程，并現(xiàn)場解答了各代表們提出的疑問。他介紹，一套餐具需要入水除渣，滾水浸泡，飲用水高溫強壓噴淋清洗，純凈水50℃、60℃、70℃三次強壓獨立噴淋，80℃高溫浸泡，純凈水高壓高溫噴淋，遠紅外線消毒等31道工序，整個過程在無菌的狀態(tài)下運行。

“我們流水線最大的特點就是反復(fù)浸泡、反復(fù)沖洗，在最后四個環(huán)節(jié)中全部使用的是純凈水�！笨碉w總經(jīng)理說，“在餐具清洗消毒過程中，后九道工序使用的是食用堿，并用純凈水反復(fù)高壓沖洗保證了餐具清潔。我們所使用的純凈水是用雙極反滲透設(shè)備生產(chǎn)的，這在全國還是首家�！�

經(jīng)過此次參觀，各餐飲業(yè)代表們都表示親自看了消毒餐具的制作，以后使用就更放心了。一家烤鴨店的負責(zé)人告訴記者“要不是我親眼看到，真沒想到消毒餐具生產(chǎn)流水這么科學(xué)、先進，安全又衛(wèi)生，讓我們感到非常放心�！�

張先生告訴記者，“通過參觀蒙潔公司生產(chǎn)車間，讓我們看到從生產(chǎn)到包裝都在室內(nèi)完成，每個流程都嚴(yán)格遵守衛(wèi)生規(guī)范，還用純凈水洗放心碗，真正是消毒餐具、放心餐具�！�

康飛總經(jīng)理告訴記者“從今天開始，蒙潔公司將逐步邀請社會各屆人士了解消毒餐具的洗消過程，搜集寶貴意見，更好的為烏海市民服務(wù)。同時，歡迎大家隨時進入生產(chǎn)車間驗證消洗過程�！�

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