消毒餐具是否合格及保質期說明

消毒餐具是否合格及保質期說明
   大家要外出吃飯時使用消毒餐具經(jīng)常會用熱水燙一下，以防其餐具不合格，那么如何檢測消毒餐具是否合格呢？這本是衛(wèi)生監(jiān)督部門的事，不過大家可以通過手、眼等感管來判定一下，消毒餐具有保質期；消費者在使用消毒餐具前，可透過密封膜觀察餐具是否合格。如餐具表面有明顯的裂縫與破口，或消毒餐具表面有污跡、水痕，密封薄膜有霧氣等現(xiàn)象，則表示餐具是分歧格產(chǎn)品。但消毒餐具并不等于無菌餐具，餐具在消毒時細菌并不會100％被消滅，即使餐具是密封的，經(jīng)過一段時間后，由于細菌不斷滋生，餐具也會出現(xiàn)衛(wèi)生不達標的情況。
   合格的消毒餐具要達到如下要求：
    1、光：有較好的光澤，顏色不發(fā)舊；
　　2、潔：表面干凈無食物殘渣；
　　3、澀：摸起來的手感也應該是澀的，而不是滑膩感，這表明油漬、洗滌劑都被洗掉了；
　　4、干：消毒餐具經(jīng)過高溫消毒烘干，不會有水分，如果包裝膜里有水珠，那肯定不正常，連水漬都不應該有。
   從道理上說來，因為餐具反復使用，所以會經(jīng)常碰到有缺口或裂紋的情況，而消毒餐具為了節(jié)省成本，并不經(jīng)常更換，這種產(chǎn)品一方面是不合格，另一方面給使用者以很多不安全因素，所以在使用者特別小心。

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