武漢疫情過后,人們對餐飲行的改觀
武漢疫情過后,人們對餐飲行的改觀
通過這次武漢疫情,人們對自身安全更加重視,尤其是餐飲業(yè),不用國家規(guī)定不吃野味,就是民以食為天的安全理解永記心中,我們分析疫情過后有一些會長期影響。
1、風(fēng)險意識增強。餐飲業(yè)可能要二,三個月淡季,讓你知道沒有現(xiàn)金儲備的企業(yè)可能真不好過了。
2、輕模式,更干凈衛(wèi)生的將受人喜愛。那些高端聚餐類高檔酒店可能去的人越來越少,因為不讓聚會時間可能延長到半年以后,人就養(yǎng)成一個習(xí)慣,而對衛(wèi)生達標(biāo),注意消毒餐具衛(wèi)生的小企業(yè),如小吃類,火鍋類,快餐類,人均消毒二三十元可能千店萬店規(guī)模加起,更值得資本投資。
3、外賣將占份額越來越重,這些趨勢會形成人們的生活特性。
4、電商催催人工更加靈活,共享員工,身兼數(shù)職可能是未來的一種方式。
5、餐飲規(guī)格性會進一步加強,這種加強并不一定需要花費多大代價,都是對企業(yè)和銷費者好的,如距離更大,更加衛(wèi)生,時間延長,花樣更多等,對我們的消毒餐具勢必提出更高的要求。
6、餐飲的專業(yè)化傳統(tǒng)加強,從上頭源材的分開,加外送,中間消毒餐具的配送,全部交由第三方服務(wù)公司,這種情況下,即使小小餐飲業(yè)也會產(chǎn)生大體量的公司。
我們尚邦將抓住時機,將餐飲業(yè)與餐具有機結(jié)合,向達成消毒餐具行業(yè)內(nèi)的龍頭進軍。